【产地分类】
按和阗玉产出的情况，自古以来就分为山产和水产两种。明代著名药学家李时珍在《本草纲目》中说:"玉有山产,水产两种,各地之玉多产在山上,于阗之玉则在河边."清代陈胜《玉记》中载:"产水底者名子儿玉,为上；产山上者名宝盖玉,次之"。将水产的叫子玉，山产的叫宝盖玉，当地采玉者则根据和阗玉产出的不同情况,将其分为山料,山流水,子玉三种。
1.山料
山料又称山玉,或叫宝盖玉,指产于山上的原生矿。山料的特点是块度大小不一,呈棱角状,良莠不齐,质量常不如子玉.有不同玉石品种的山料，如白玉山料，青白玉山料等等。
2.山流水
山流水名称由采玉和琢玉艺人命名,即指原生矿石经风化崩落,并由河水搬运至河流中上游的玉石。山流水的特点是距原生矿近,块度较大,棱角稍有磨圆,表面较光滑。
3.子玉
子玉又名子儿玉,是指原生矿剥蚀被流水搬运到河流中的玉石.它分布于河床及两侧阶地中,玉石裸露地表或埋于地下.子玉的特点是块度较小,常为卵形,表面光滑.因为长期搬运,冲刷,分选,所以子玉一般质量较好.子玉有各种颜色,白玉子玉叫白子玉,青白玉子玉叫青白玉子,青玉子玉叫青玉子。
【颜色分类】
中国古代对和田玉的颜色非常重视,它不仅是质量的重要标志,而且附含于一定的意识形态.古人可能受无行说的影响,依四方和中央分配五色玉,东方为青,南方为赤,西方为白,北方为黑，中央为黄.古代以青、赤、黄、白、黑五色为正色，其它为间色。从而将玉也分为五色。王逸《玉论》中载玉之色为："赤如鸡冠，黄如蒸栗，白如截脂，墨如纯漆，谓之玉符。而青玉独无说焉。今青白者常有，黑色时有，而黄赤者绝无"。这是说，玉有白、青、黑、赤、黄五色，而常见为青色、白色。付恒等纂《西域图志》说，和阗玉河所出玉有：绀、黄，青，碧，白数色。椿园《西域闻见录》说，叶尔羌所产之玉，各色不同，有白、黄、赤、黑、碧诸色。以上说的是玉有五色，但是，明代科学家宋应星却认为玉只有白，绿两色，他在 《天工开物》中说："凡玉唯有白与绿两色，绿者中国名菜玉，其赤玉黄玉之说，皆其石琅类，价即不下玉，然非玉也。"古人对玉色说法不尽相同，经我们调查和阗玉实际上只有白、青、墨、黄四色。另外，在昆仑山和阿尔金山地区还产碧玉，也为软玉，成因与超基性岩有关，如同加拿大碧玉和新疆玛纳斯碧玉，但不属于和阗玉范围。不同颜色的玉，质量也不尽相同，如《新疆格古要论·珍宝论》中说："玉出西域于阗国，有五色……凡看器物白色为上,黄色碧玉亦贵. "中国自古以来,白色为纯洁的象征.《汉书·匡衡传》：" 显洁白之士."所以人们喜爱白色.白玉不仅颜色白,而且质也好,深的宠爱,被列为珍品.
和阗玉按颜色不同,可分为白玉、青玉、墨玉、黄玉四类,其它颜色的和阗玉也可归入此四类中.
1.白玉
白玉的颜色由白到青白,多种多样,即使同一条矿脉,也不尽相同,叫法上也名目繁多,有季花白,石蜡白,鱼肚白,梨花白,月白等.白玉是和阗玉中特有的高档玉石,块度一般不大.世界各地的软玉中白玉极为罕见。白玉子是白玉中的上等材料，色越白越好.光滑如卵的纯白玉子叫"光白子",质量特别好.有的白玉子经氧化表面带有一定颜色,秋梨色叫"秋梨子",虎皮色叫"虎皮子",枣色叫"枣皮子".都是和阗玉名贵品种
白玉按颜色还可分为羊脂玉和青白玉.
(1)羊脂玉
羊脂玉因色似羊脂,故名.质地细腻,"白如截脂",特别滋蕴光润,给人一种刚中见柔的感觉.这是白玉子玉中最好的品种,目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少,极其名贵.羊脂白玉因色似羊脂，故名。质地细腻，“白如截脂”，特别滋蕴光润，给人以一种刚中见柔的感觉。这是白玉子玉中最好的品种，目前世界上仅新疆和田有此品种，产出十分稀少，极其名贵。
(2)青白玉
青白玉以白色为基调,在白玉中隐隐闪绿、闪青、闪灰等，常见有葱白、粉青、灰白等,属于白玉与青玉的过渡品种,和阗玉中较为常……
2.黄玉
黄玉由淡黄到深黄色,有栗黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄、虎皮黄等色。黄玉十分罕见，在几千年探玉史上，仅偶尔见到，质优者不次于羊脂玉。古代玉器中有用黄玉琢成的珍品，如清代乾隆年间琢制的黄玉三羊樽，黄玉异兽形瓶，黄玉佛手等。黄玉由淡黄到深黄色，有栗黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄、虎皮黄等色，黄玉十分罕见，古人以“黄侔蒸梨”者为最好。
3.青玉
青玉有淡青色到深青色，颜色的种类很多，古籍记载有虾子青、鼻涕青、蟹壳青、竹叶青等等。现代以颜色深浅不同，也有淡青、深青、碧青，灰青、深灰青等等之分。和阗玉中青玉最多，常见大块者。近年，见有一种翠青玉，呈淡绿色，色嫩，质细腻，是较好的品种。
4.墨玉
墨玉由墨色到淡黑色，其墨色多为云雾状条带状等。工艺名称繁多，有乌云片、淡墨光、金貂须、美人须等。在整块料中，墨的程度强弱不同，深淡分布不均，多见于与青玉、白玉过渡。一般有全墨，聚墨、点墨之分。聚黑指青玉或白玉中墨较聚集，可用作俏色。点墨则分散成点，影响使用。墨玉大都是小块的，其黑色皆因含较多的细微石墨鳞片所致。墨玉由墨色到淡黑色，其墨色多为云雾状条带状等，多见于青玉、白玉过渡；一般有全墨、聚墨、点墨之分，全墨即“黑如纯漆”者乃是上品，十分少见。墨玉大都块度较小，其黑色皆因其含较多的细微石墨（碳质）鳞片所致。
玉的外皮，按其成份和产状等特征，可分为色皮，糖皮，石皮三类。
色皮：和阗子玉外表分布的一层褐红色或褐黄色玉皮。如前述，玉皮有各种颜色。玉石界以各种颜色而命名，如黑皮子、鹿皮子等等。从皮色可以看出子玉的质量，如黑皮子、鹿皮子等，多为上等白玉好料。同种质量的子玉，如带有秋梨等皮色，价值更高。玉皮的厚度很薄，一般小于1毫米。色皮的形态各种各样，有的成云朵状，有的为脉状，有的成散点状。色皮的形成，是由于和阗玉中的氧化亚铁在氧化条件下转变成三氧化铁所致，所以它是次生的。有经验的拾玉者，到中下游去找带色皮的子玉；而往上游，找到色皮子玉的机会就很少。此外，在原生玉矿体的裂缝附近也嫩能偶尔发现带皮的山料，这也是由于次生氧化形成的。
糖皮：指和阗玉山料外表分布的一层黄褐色玉皮，因颜色似红糖色，故把有糖皮玉石称为糖玉。糖玉的内部为青玉或白玉。糖玉的糖皮厚度较大，从几厘米到20--30厘米，常将白玉或青玉包围起来，呈过渡关系，糖玉产于矿体裂隙附近。对且末县塔特勒克苏玉石矿糖玉的糖皮进行研究，为和阗玉氧化所致。再偏光显微镜下观察，糖皮由透闪石微晶组成，呈壕状和交织纤维结构，单偏光下可见淡褐色铁质在透闪石中呈云片状分布。
石皮：指和阗玉山料外表包围的围岩。围岩一种是透闪石化白云大理石岩，再开采时同玉一起开采出来，附于玉的表面，这种石包玉的石与玉界限清楚，可以分离。当他经流水或冰川的长期冲刷和搬运后，石与玉则分离。围岩另一种是透闪石岩。如和阗玉再形成过程中交代了粗晶状的透闪石，由于交代不彻底，在玉的表面常附有粗晶透闪石，这种石皮与玉界限过渡。工艺界称玉的阴阳面，阴面是指玉外表的这种石质。
【工艺分类】
和阗玉的工艺分类，这里是指玉石工艺等级标准。首先按和阗玉的产状和颜色分出品种，如白玉子、白玉山料、青玉子等，在按玉的色泽、质地、络、杂质、重量等划分等级，如特级、一级、二极、三级等。等级标准，对于玉石贸易是十分重要的。新疆工艺美术工业公司所提出的和阗玉玉石工艺等标准，见表所列可供有关方面参考。
白玉子 特级 羊脂白玉，质地细腻、滋润，无络，无杂质，块重在6公斤以上。
一级 色洁白，腻质地细、滋润，无碎络，无杂质，块重在3公斤以上。
二级 色白，质地较细腻、滋润，无碎络，无杂质，块重在1公斤以上。
三级 较白，质地较细腻，滋润，稍有碎络，无杂质，块重在3公斤以上。
零子 凡颜色、质地、块度未达到以上标准的。
白玉青白玉山料 特 色洁白或粉青，质地细腻、滋润，无络，无杂质，块度在10公斤以上。
一 色白或粉青，质地细腻、滋润，无碎络，无杂质，重在5公斤以上。
二 色青白或泛白，质地细腻、滋润，无碎络，无杂质，块度在5公斤以上。
三 色青白或泛白，质地细腻、滋润，稍有络，无杂质，块度在5公斤以上。
等外 色白或青白，有络，有杂质，块度在3公斤以上。
青玉子或山料
一 色泽青绿，质地细腻，无络无杂质，块度在10公斤以上。
二 色青，质地细腻，无络，无杂质，块度在5公斤以上。
三 青，质地细腻，稍有络，有杂质，块度在5公斤以上.